קורות חיים
נולד בשנת 1900, בעיר סטניסלבוב, גליציה, לאביו ר' משה.
עלה לארץ בשנת 1920. עבד חליפות עבודה "שחורה" וחקלאית, עד שהתמחה, בשנת 1925, במדידת קרקעות. מאז עבד במקצוע זה.
בחודש אב תרפ"ט עבד שמואל במדידה מטעם פיק"א בעין זיתים והסביבה, יחד עם חברו ישראל פנקס.
ביום כ"ג באב, יום הדמים בצפת, יצאו שמואל הרטנשטין וישראל פנקס את עין זיתים, לעלות צפתה. בעברם את הכפר הערבי עין זיתון עיכבום הערבים, היכום, הכניסום לתוך הכפר, שדדו את כל אשר היה אתם, העמידום אל הקיר, כשערבים אחדים מחזיקים בהם - וכיוונו את רוביהם למולם. כשנסוגו הערבים המחזיקים בשניים, מתוך זהירות מפגיעת כדור, עלה בידי ישראל פנקס לנוס. שמואל הרטנשטין נרצח, כנראה, בירייה.
גופתו של שמואל לא נמצאה. זכרו מונצח במצבה לקדושי תרפ"ט שהוקמה בבית העלמין בצפת.